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培养具有系统、扎实的生物工程基础理论、基础知识和实践能力，有较强的创新意识、科学素养和国际视野，能从事生物工程工艺设计、控制、研究和新技术、新工艺开发应用的高层次工程技术与管理人才。开设普通生物学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、发酵工程与设备、生物工程下游技术、制图学、CAD概论、细胞工程、酶工程等专业课程，并安排行业见习、专业实习和毕业设计等实践活动。达到毕业和学位要求者，将授予“生物工程”专业毕业证书和工学学士学位。